正宗马来西亚鲜果猫山王榴莲来了!盒马今起首发开售
8月24日,正宗首批“树上熟”马来西亚鲜果猫山王榴莲乘专机抵达中国,马西并率先在北京、亚鲜上海、果猫郑州、山王首深圳的榴莲盒马鲜生上架,接下来将陆续覆盖全国的盒马盒马鲜生门店。这是今起继今年6月,中国海关总署发文批准马来西亚新鲜榴莲正式进入中国市场后,开售首批进入中国的正宗猫山王榴莲之一。
猫山王榴莲相比市面上常见的马西金枕榴莲,含水量更少,亚鲜因此果肉会更饱满、果猫口感更细腻绵软,山王首是榴莲榴莲进阶爱好者的心头好。
盒马水果采购弘善表示,猫山王榴莲仅在马来西亚的少数地区种植,且榴莲树养护难度大,树龄达到8年以上才能结出符合商品标准的果子,猫山王榴莲常处于供不应求的状态。因此,每年产季一到,全球食客的目光便纷纷投向马来西亚。
中国是榴莲消费大国,近年来国内能吃到的榴莲品种越来越丰富。
2011年,马来西亚初次向中国出口冷冻榴莲果肉制品,“猫山王口味”的甜点曾风靡一时;2019年,海关总署批准马来西亚整冻榴莲进入中国之后,盒马也是首批开售的渠道之一;在马来西亚当地果园,榴莲鲜果被摘下后,立即用液氮冷冻技术处理,中国消费者在盒马买到解冻之后食用,基本能复原85%以上新鲜榴莲的口感。
而今年,中国消费者在家里就能吃上新鲜的马来西亚猫山王榴莲。
新鲜马来西亚猫山王在盒马门店上架
此次盒马引进的是来自马来西亚核心产地彭亨州的D197猫山王榴莲, “都是高品质的果子,其中A类果还能保证开出至少有4房肉,盒区用户不用开盲盒,货架上全都是纯纯来‘报恩’的榴莲。”弘善说道。
为了达到榴莲的最佳口感,猫山王榴莲至少需要挂果130天,并采用自然成熟脱落的采摘方式。树上熟增加了甜度,也提升了运输的难度。
弘善表示,新鲜猫山王榴莲的运输需要全程冷链,将温度一直控制在0至7摄氏度。首批猫山王榴莲乘坐冷链专机落地郑州后,会快速转机抵达各地的盒马门店。
新鲜马来西亚猫山王榴莲
日前,首批鲜果猫山王榴莲已陆续开始在全国的盒马鲜生门店上架,消费者可以直接在盒马App下单。弘善表示,目前已接近猫山王夏日产季的尾声,等到11月份下一轮大产季到来时,便会有更大批量的猫山王榴莲抵达盒马门店,让更多榴莲爱好者都能品尝到正宗猫山王的美味。
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